哪些水果熟吃口感最好 哪些水果可以熟吃

哪些水果熟吃口感最好 哪些水果可以熟吃

1、有很多的水果可以熟吃 , 也可以生吃 , 通常既可以生吃 , 又可以熟吃的水果有:苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果,比如蒸、烤、煮汤等;而猕猴桃、橘子等加热会损失很多营养素,所以最好生吃 。
2、柚子:要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮 。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥 , 抗衰老 , 加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效 。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟 , 然后和蜂蜜一起冲茶喝,其营养素就会在体内开始发挥作用 。


3、苹果:含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效 。研究发现 , 苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。【哪些水果熟吃口感最好 哪些水果可以熟吃】

4、梨:梨能润肺止咳,但梨属寒性 , 天冷时吃生梨会更感体寒 。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了 。煮熟的梨去除了寒性 , 梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来 。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外 。
5、小番茄:小番茄加热后,茄红素的含量会迅速增加,从而提高番茄的营养价值 , 并增强其总体的抗氧化能力 。只要加热两分钟(水煮或者微波均可),茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28% 。
6、橙子:橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来 。尤其适合久咳不愈的小孩子吃 。