【蛋黄酥要烤多久,什么温度 蛋黄酥烤多长时间最好】1、烤蛋黄酥一般用170度40分钟，或者是180度30分钟 。
2、我们很多家用烤箱很?。?30L左右，火力会偏高，所以 ， 这里的温度和时间都是仅供参考的，以自家烤箱为准 ， 烘焙的最后10分钟要在边上看着，以免烤焦了 。
3、刷蛋液是刷2次的，第一次入烤箱前 ， 第二次是烘烤后10分钟的样子；用的是蛋黄的蛋液，不含蛋白的 。
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