1、鸭肉嘌呤不算特别高,属于中等嘌呤含量的食物 。
2、嘌呤是一种有机化合物,可以在人体内氧化成尿酸,如果人体的尿酸过高,可能导致尿酸盐结晶沉积在关节组织中,引起痛风性关节炎、痛风石、关节畸形等 。而鸭肉属于中等嘌呤食物,每100g的鸭肉中,嘌呤的含量在75~150mg左右,通常不建议高尿酸患者过量食用,以免诱发痛风,类似的还有鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹等 。
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3、如果是高尿酸或者痛风的患者,建议平时积极控制饮食,维持健康体重,避免进食高嘌呤类的食物,如动物内脏,各种肉、禽做的汤等,尽量低嘌呤饮食,如牛奶、鸡蛋、水果、大部分谷薯类、蔬菜类及坚果类等,每天多喝水,促进尿酸排泄 。
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05-14 22:45优质作者
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