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辣椒如何看辣不辣 辣椒看辣不辣的方法 (1)、形状 。如果尖椒比较直 ， 而且颜色呈现为绿色 ， 说明辣椒中的辣椒素含量较低 ， 辣椒口感不辣；而如果辣椒弯曲 ， 且尾部尖尖的地方颜色比较深色 ， 则说明辣椒比较辣 。
(2)、手感 。选购辣椒的时候 ， 先用手轻轻捏一下辣椒 ， 如果感觉辣椒质地较为坚硬 ， 肉质较厚 ， 说明辣椒比较辣 ， 反之如果辣椒的肉质较薄 。
【辣椒如何看辣不辣 辣椒看辣不辣的方法】(3)、外观 。辣椒外形较直 ， 表面带有的明显的光泽 ， 且没有裂纹的辣椒辣度适中 ， 而且这样的辣椒比较新鲜 ， 适合食用 。

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