1、食材明细：牛腿肉100g，白菜200g，葱，料酒，盐，糖，菜油各适量 。
2、牛腿肉切片 ， 横切，切断牛纤维 ， 放入碗里，加入葱段，盐 ， 一点点糖，料酒多一点 ， 腌制半小时 。

3、白菜洗净 ， 切段备用 。
4、炒锅倒入菜油，大火烧热，成热，倒入牛肉片，快速翻炒秒，牛肉片四周变色，中间还是新红为好，不然牛肉片就会很老，出锅备用
5、倒入白菜，就着一点底油，大火急炒 ， 白菜微黄基本炒熟为宜 。
6、倒入牛肉片，快速翻动，加入g清水收汁，放一点点盐，继续翻炒几下
【牛腿肉炒菜好吃吗 牛腿肉片炒白菜】7、关火 ， 出锅装盘 。

• 自制烟熏腊肉怎么做才好吃 自制烟熏腊肉怎么做
• 盐菜蒸肉的做法视频 盐菜蒸肉的做法
• 油炸蟹棒图片 炸蟹肉棒的做法
• 海鲜菇炒腊肉的做法 海鲜菇炒腊肉的做法窍门
• 酱肉大包子的做法 酱肉大包子的做法视频
• 大鹅炖冬瓜的做法大全 大鹅炖冬瓜的做法
• 新鲜牛肉的做法步骤图 新鲜牛肉的做法步骤
• 猪肉丝焯水方法 猪肉丝要焯水吗
• 牛肉南瓜面怎么做 南瓜牛肉面的做法
• 骨肉相连什么意思 什么叫骨肉相连