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青菜面是先煮菜还是面 青菜面做法介绍 【青菜面是先煮菜还是面 青菜面做法介绍】(1)、面条是我们生活中比较常吃的一种食物 ， 特别是对于上班没有更多时间自己做饭的人来说 ， 在早上下一碗面条是比较方便的 ， 不过单吃面条的话味道未免会太寡淡了 ， 所以有些人会更喜欢加些青菜进去制成青菜面 。
(2)、青菜面在制作的时候一般都是先煮面的 ， 在锅中烧水 ， 等水热了之后下入面条 ， 小火慢煮直至面条煮软为止 ， 这个时候我们可以将准备好的青菜清洗干净 ， 切好之后就可以放到锅里面和面条一起煮了 。
(3)、之所以后煮青菜 ， 主要是因为青菜比较容易煮熟 ， 若是在面条之前放进去 ， 等再下入面条一起煮后就很容易煮的太过软烂 ， 影响口感 ， 还会破坏里面的营养成分 ， 因此我们在煮面的时候最好是先煮面再煮青菜 。

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