鸡内金饼材料:鸡内金10克 , 红枣30克 , 白术10克 , 干姜1克 , 面粉500克 , 白糖300克 。做法:将鸡内金、红枣、白术、干姜同人锅内 , 加水用文火煮30分钟 , 去渣留汁备用 。将药汁倒人面粉 , 加白糖、发面 , 揉成面团 , 待发酵后 , 加碱适量 , 做成饼 。将饼置于蒸笼上 , 用武火蒸15分钟后即成 。早晚当点心食用 , 可常食 。
【鸡内金饼的制作方法是什么?】
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