熟食有点咸如何处理 熟食有点咸如何办呢


熟食有点咸如何处理 熟食有点咸如何办呢

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熟食有点咸如何处理 熟食有点咸如何办呢 (1)、添加豆腐 。豆腐是很好的减轻咸味的首选食物 。若肉烧的咸了,可以用添加一块豆腐,稀释食盐即可 。可以添加生的豆腐,也可以加入豆腐块再炒一下 。
(2)、添加白糖 。此办法是用白糖的甜味遮盖住咸味,白糖撒入适量即可,搅拌均匀即可食用 。
(3)、添加黄瓜 。肉烧的咸了,可以采用添加黄瓜片或段,生吃,搅拌下下,达到口味的转移 。效果也很好 。
(4)、添加西红柿 。此办法是用西红柿的酸甜味和食盐过多的咸味中和,减轻咸味过浓,达到口感好,味道鲜的目的 。
(5)、一涮 。即用开水涮,方法是添加适量开水,涮一下,倒掉水,即可减轻咸味,保持味道鲜美 。
【熟食有点咸如何处理 熟食有点咸如何办呢】(6)、一减 。就是减少肉菜的量,可以一分为二,再加入青辣椒炒一下,一辣三分味,既减轻了咸味,又增添了辣味,效果很好 。