1、食材：螃蟹两斤、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、香菜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量 。
2、活蹦乱跳螃蟹洗干净，然后把他从中间切开 。
【麻辣螃蟹的做法窍门 麻辣螃蟹的方法】
3、油温七成热下锅炸，炸红炸脆捞出差不多2-3分钟 。
4、锅中放油，姜，蒜 ， 花椒，干辣椒 ， 炒香把炸至金黄的螃蟹倒入锅中翻炒，加入郫县豆瓣酱，生抽，蚝油 ， 料酒，一碗清水加盐进行大火收汁 。
5、在将提前切好的葱段，香菜倒入翻炒均匀，出锅 。

• 潮汕牛肉汤的做法和配方视频 潮汕牛肉汤的做法和配方
• 萝卜干怎么洗才干净 处理萝卜干的正确方法
• 无骨鱼的做法和配方视频教程 无骨鱼的做法和配方
• 刺梨泡酒的制作方法和步骤 刺梨泡酒的制作方法和步骤图片
• 做纸用的是什么竹子做的 做纸用的是什么竹
• 燕麦蒸肉饼的做法大全 燕麦蒸肉饼窍门
• 煮饺子的水为什么发黄 煮饺子为什么水会白
• 颔联颈联是第几句 分颔联颈联的是什么诗
• 白斑早期的主要表现有哪些 早期白斑是什么引起的
• 芸豆发芽的适宜温度 芸豆的发芽温度是多少