1、两个柠檬，大概360克 。先把柠檬洗干净，然后用盐水泡30分钟，擦干，晾它个30分钟，等它完全干，不要有水 。
2、把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来，放在一旁备用 。
3、把黄色的柠檬皮去掉之后，再把白色的一层去掉，这个会让柠檬蜜发苦 。

4、去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状 。
5、事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶，瓶子一定要清洗干净，热水烫过 ， 然后晾干（必须得干，不然容易变质） 。最低下放一层柠檬，接着放一层蜂蜜 ， 然后放一层柠檬，再放一层蜂蜜 ， 以此类推 。
【怎么用蜂蜜腌制柠檬 怎么用蜂蜜腌制柠檬汁】6、放满之后 ， 最后一定记得把瓶子彻底密封好，不然容易变质 。

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