1、先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密 。
2、使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂 。【陶瓷砂锅第一次用怎么开锅视频 陶瓷砂锅第一次用怎么开锅】
3、新锅锅壁有细微气孔和吸水性 ， 因此要用硬一些的刷子来刷锅壁 。
4、首次使用时炖面汤或稀粥 ， 以防止漏水 。煮完后先不刷锅，放在火炉边烤一下，使锅内的面糊干结后洗净即可 。
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