可以做红烧基围虾，具体做法如下：
1、原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许 。调料：酱油(老抽)、糖、盐 。
2、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；

3、锅里下油 ， 大火烧热油，爆香姜 ， 把虾放入；
4、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；
【基围虾怎么煮好吃 基围虾怎么煮好吃一些】5、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀 ， 关火，盛盘后洒上小葱段 。

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