【加点它变香酥米饼】1、食材:米饭150g,蛋白2个,糖15g 。
2、米饭加水,用料理机打成米糊 。
3、蛋白加糖 , 打发至干性发泡 。
4、取1/3蛋白霜加入米糊,翻拌均匀 。
5、再倒回到剩余的蛋白霜里 , 拌匀 。
6、装入裱花袋中,挤到铺好油纸的烤盘上 。
7、放入预热好的烤箱,上下火120度,10分钟左右即可 。
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