【扁豆是蔬菜吗 扁豆是菜豆吗】

回答扁豆是蔬菜 。扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物 ， 扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色，白花和白色种子可入药，嫩荚可蔬食，常见的菜品有清炒扁豆、扁豆焖面等 。

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