处理马蹄笋共4个步骤，需准备食材：马蹄笋、蒜、盐、白糖、味精或鸡精、凉水、油 。以下是处理马蹄笋的详细操作步骤：
操作/步骤
1

马蹄笋去壳
马蹄笋去壳 ， 洗净 。
【马蹄笋怎么剥皮 马蹄笋怎么处理】2

切成薄片
纵向切成薄片 。
3

笋片入锅
切好的笋片入锅，倒入适量凉水 。
4
翻炒
锅内放油 ， 取几瓣蒜切成末，入锅 。将笋片倒入锅中，加适量盐、白糖，酌情加入少量的水，翻炒至熟即可 。

END
总结：以上就是关于马蹄笋怎么处理的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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