1、粿条拼音：[guǒ tiáo] 。
2、粿条（guǒ tiao）是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃 。
3、“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法，同属于河洛语系地区的海南、广东潮汕、福建闽南、台湾等地的客家人则将其称为“粄条” 。粿条与河粉看起来差不多，但是粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性 。另外闽南、潮汕、海南和台湾地区对于凡是用米粉为主料 ， 面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品 ， 都称“粿”或“粄” 。所以河洛语系地区的所谓粄、粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕” 。而用米粉调成浆蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”或“粄条”，广东潮汕地区和台湾也有称为“粿仔”或“粿仔条”的 。
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