回答土豆淀粉可以用来做增稠剂 ， 也可以用来做面条、凉皮、馒头、土豆饼、水晶水饺等食物 。不同品种的土豆淀粉其粒径大小也是不同的，一般情况下 ， 土豆淀粉的粒径为35-105μm，形状为椭圆形的一般属于大粒径土豆淀粉，形状为圆形的一般属于小粒径土豆淀粉 。
【土豆淀粉可以做什么 变性土豆淀粉可以做什么】
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