1、茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸 。
2、茶树菇中含有B族维生素和钾、钠、钙等矿质元素 。
【茶树菇炖鸡做法 茶树菇炖鸡禁忌】3、锅里加水，放入鸡、姜片并焯水 。

4、鸡块、茶树菇下锅，40分钟后出锅即可 。
5、茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴，茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，为黄褐色，大约长度8-10厘米，是一种食用、药用价值很高的伞菌 。

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