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土豆不用炒的太熟 ， 半熟之后就可以盛起来装盘了 ， 等高压锅里的牛肉炖好之后 ， 再把土豆下锅 ， 接着加点盐、白糖、醋进锅里 ， 大火煮开 。

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【如何切牛肉 做牛肉有技巧，切肉时用对方法，牛肉不老不硬，口感比豆腐好】最后煮开后再揭盖锅盖 ， 加点大料和桂皮 ， 改小火炖一会儿 ， 老抽最后出锅之前放一点就好了

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