常见鱼类,淡水里的常见鱼类 _生活百科

中餐常见的鱼类有哪些做法是最好的？（海鱼与淡水鱼）谢谢！！急急急急！！！

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海鱼一般情况都是清蒸，但也有做《赤汤，刺身，滑溜鱼片》、淡水的就像草鱼《红烧鱼，干烧鱼，水煮鱼，酸菜鱼，冷锅鱼》，鲤鱼可以做《红烧，糖醋，火锅》，鲈鱼可以做成东北名菜《脆鳞鱼》，胖头鱼《煲汤，鱼头烧豆腐，剁椒鱼头》。胖头鱼用剩下的鱼身可以做成鱼腐，就跟豆泡差不多，呵呵呵
淡水里的常见鱼类

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在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。中国淡水鱼
除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、鲟鱼、达氏鳇、狗鱼及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼、杂色杜文鱼等。
看你钓什么鱼了如果是大的水域用海杆配饵就是玉米粒主攻大鲫鱼草鱼像你说的浅水域建议你还是用蓝鲫或者918加荒食底料用三元主攻大鲫鱼鲤鱼还有草鱼几乎我说的这几种料都是通用型的还有几种是自己配置的钓鲤鱼用玉米面加白糖蜂蜜放在碗里蒸熟底料你可以把小米跟大米炒一下钓草鱼我建议你用玉米面加白面还有麸皮鲫鱼我推荐你用蚯蚓
常见鱼类名称及特征

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乌鱼又称乌鳢、黑鱼、财鱼、生鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、黑鱼棒子、斑鱼、草鳢等。体延长，前部圆筒形，后部侧扁。头较长，前部扁平，后部隆起，头上被有小细鳞，颇以蛇头。口大，端位，具有尖锐的牙齿，口裂后端延伸至眼后缘。眼小，位于口的前上方。背鳍和臀鳍较长，可达尾柄基部，尾鳍圆形。体被圆鳞，侧线完全。全身青褐色，头民、背色较深暗，腹部较淡。体侧有许多不规则的黑色斑块，头侧有两纵行黑色条纹。背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑色斑纹。胸鳍、腹鳍浅黄色，胸鳍基部有一黑色斑块。鳜鱼，又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼等，在分类上属鲈形目,科,鳜鱼属.它肉质丰厚坚实，洁白细嫩，味道鲜美，肌间刺少，营养丰富，蛋白质含量高，是驰名
哪位能提供常见的鱼类的英文名称？

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Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可。
BELTFISH－带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃。
BUFFALOFISH－水牛鱼，长得象国内的?鱼，但是很大。
CARP－鲤鱼，葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼。
catfish 鲶鱼, 淡水鱼,肉质滑嫩但土腥味较重,可红烧
CATFISH-鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃.
cod 鳕鱼, 肉质一般,可做鱼片或鱼米
Cod Fillets 鳕鱼块
COD－鳕鱼，我的至爱，可以直接用点盐、胡椒粉腌一下，然后加葱白、天津冬菜放在
干荷叶上清蒸，蒸好后撒青葱花、芫荽（香菜）碎，然后浇上滚烫的热油！好吃！还可