清明节的特色小吃有青团、润饼菜、暖菇包,青团流行于江南地区,以艾草、糯米为主料制成,曾是祭祀祭品,润饼菜流行于闽南地区,以薄饼裹萝卜丝、豆芽、香菇等物制成,暖菇包流行于福建地区 , 以暖菇、粳米为主料制成,可用于土地神 。
清明有什么小吃1、青团
【清明小吃有哪些 清明有什么小吃】青团是一种在江南地区极为流行的清明节传统小吃,它以艾草、糯米为主要原料制成,颜色翠绿、口感软糯,在过去曾是用来祭拜先祖的祭品,后慢慢演变成为了清明节时必吃的一种小吃 。
2、润饼菜
润饼菜主要流行于闽南地区,制作它需要先制成一张薄饼,再把萝卜丝、豆芽、香菇之类的食材烹熟 , 用薄饼将它们卷起来即可 。润饼菜还有“包金包银”的寓意,人们认为在清明节的时候吃它还可以招财 。
3、暖菇包
暖菇包这种小吃流行与福建地区 , 它以暖菇、粳米为主要原料制成,内部通常会包裹腊肉、春笋、香菇之类的食材,在福建泰宁地区人们都会在清明节前制作这种小吃敬土地神 。
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