1、官栈花胶是鱼肚做的 。花胶即鱼肚 , 是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶 。花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔 , 切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 。
【官栈花胶是什么胶做的 3种女人不适合吃花胶】2、花胶是将大型鱼的鱼鳔干沥而成,顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝) 。
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