【羽衣甘蓝是什么菜 甘蓝是什么菜】
回答甘蓝是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生或两年生草本植物 ， 别称花菜、包菜、莲花白、大头菜等 。甘蓝喜欢生长在温和湿润、光照充足的地方，生性较耐寒 ， 也有适应高温的能力，其生长适温为15-20°C，在肉质茎膨大期如遇30℃以上的高温，其肉质茎就容易纤维化 。
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