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柚子的最佳储存方法 柚子如何保存 (1)、完整的柚子:1个月以上,保存柚子最适宜的温度在10度以上,而且柚子怕水,平时未剥皮且表面完好的柚子,只需放在阴凉通风处存储即可 。
(2)、剥好的柚子:2—3天左右,但要是柚子剥了外皮之后,就没有了保护层,不仅容易遭受细菌等微生物入侵,还容易流失水分,降低口感,需要将其放入冰箱保存 。
【柚子的最佳储存方法 柚子如何保存】(3)、柚子怕水,最好不要沾水 。但最怕的还是酒,千万不要让酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就会烂的
(4)、假如柚子过多的话,还可以采取冷库保存 。柚子最佳的冷库贮藏保鲜温度在3°C-5°C之间,将其放入可设定恒温的冷库环境中,保持相对湿度在80%-90%左石,在这样的条件下,柚子的保鲜期可长达6-8个月左右,同时柚子品质和营养还能保持和入库时一样 。
(5)、假如柚子太多的话,还可以加工成柚子酱,经过高温煮制,让柚子果肉中没有了多余的水分以及细菌,之后依靠瓶子的密封作用,便可长期保存不变质,通常保存时间为6个月左右 。
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