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不锈钢炒锅第一次怎样开锅 不锈钢炒锅第一次怎么开锅 (1)、准备好白醋 。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠 。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可 。然后开火,大火烧开 。锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了 。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用 。
(2)、关火之后,用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍,把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍,你会发现,锅中醋水会变得比较浑浊,之后,倒掉醋水,用温热的水,把锅子彻底洗净 。不能凉水清洗,防止温差过大从而会破坏锅的材质 。
【不锈钢炒锅第一次怎样开锅 不锈钢炒锅第一次怎么开锅】(3)、锅子清洗完毕,用软布把锅里外擦干,然后置于火上,烧热 。切点儿肥肉,放进锅中,中小火,把肥肉中的油炸出来 。
(4)、随着油脂慢慢的渗出,用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部,这个过程要持续三四分钟之后才能关火 。这个过程是为了让油脂渗进锅子,让锅子的毛孔吸收油脂,从而达到养锅的目的 。
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