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藕尖如何保存最有效 有啥挑选的技巧 【藕尖如何保存最有效 有啥挑选的技巧】(1)、若是藕尖买回当天不吃，可放入清水中浸泡，隔两天换次水，可保存一星期左右且鲜脆度不减 。短时间保鲜的话，最简单方法是用保鲜膜打包，放在冰箱冷藏 。
(2)、藕尖无好坏之分，任意长短粗细的均可，只是要注意，尽量选购鲜嫩的品种 。尖芽上若长出了小花，肯定是老的；用手一掐，水越多的越鲜嫩 。

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