今天跟大家分享一下关于家里只用面粉吃什么的问题 。以下是边肖对这个问题的总结 。让我们来看看 。
首先,我可以用家里的面粉做什么
第二,家里只有面粉 。我能做什么吃?还是要做 。。。。
面粉可用于 *** 面汤,如下所示:
主要成分;姜末,香菜,葱,番茄,鸡蛋和面粉 。
配件;食用油5ml,生抽5g,水1g,盐3g,料酒3g 。
1.姜切细,香菜切细,葱切细,番茄切丁 。
2.在滴水的同时,面粉被搅拌成絮状 。
3.锅里煮5毫升食用油,倒入香葱和蒜末,翻炒出香味 。
4、将番茄丁放入锅中,酱油5*,*1l翻炒均匀 。
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5.把鸡蛋打散,倒进锅里 。
6、倒入盐3g,料酒3g,香菜段翻炒均匀 。
第三,面粉可以做什么
面粉可以用来做饺子、包子、馒头、糕点、油条、馄饨、煎饼、手抓饼等美食 。
1.蛋糕:在面糊中加入鸡蛋、牛奶和白糖,搅拌均匀,放入容器中,然后放入烤箱烘烤半小时 。
2.面包:和蛋糕一样,要在面糊里加入鸡蛋、牛奶、白糖,搅拌均匀 。面包的面团应该更硬 。搅拌时少放些水,然后放入容器中,最后放入烤箱烘烤半小时 。
3.馒头:准备适量的面粉和酵母,将面粉、酵母和水搅拌在一起,先静置4个小时发酵,将发酵好的面团揉成合适的大小放入蒸笼中,放的时候注意间隔,蒸半个小时 。
4.煎饼:面粉加温水调成糊状,用擀面杖擀成圆形,锅刷油,将饼放入锅中,煎至两面金黄 。
5.豆豆汤:将鸡蛋打入面粉中,加入适量温水,搅拌成糊状,然后锅中放油,放入葱花炒香,加入适量水、盐、酱油、鸡精等调料,搅拌均匀,将面糊倒入漏勺中,倒入锅中,加入菠菜、西红柿等 。上菜前 。
四、你在家只用面粉吃什么?
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面粉可以做成煎饼、馒头、面条、面包、蛋糕等 。
面粉根据蛋白质含量进行分类,意大利面的 *** 也各不相同:
1.超高筋粉:通常用于 *** 面筋和油条 。
2.高筋面粉:高筋面粉的平均蛋白质含量为13.5%,但通常蛋白质含量在11.5%以上的才能称为高筋面粉,蛋白质含量高,面筋多,所以也比较结实,常用来做面包、面条等 。
3、粉心粉:通常用来做馒头、包子、面条、中式小吃等 。
4、中筋粉:通常用于 *** 中式面食、中式点心、西式点心等 。
扩展数据:
高筋面粉:颜色较深,活性爽滑,用手不易成球;比较适合做面包和一些糕点,比如丹麦糕点 。在西式蛋糕中,多用于松饼(千层蛋糕)和奶油空心蛋糕(泡芙) 。蛋糕方面,只在高含量水果蛋糕中使用 。
中筋粉:颜色乳白色,介于高低粉之间,体质半松散;一般用的都是中式小吃,比如小笼包,馒头,面条 。(注:一般可用的面粉,如无特别说明,可视为中筋面粉 。而且这种面粉一般在包装上都有标注,适合做包子、饺子、馒头、面条)
【家里只有面粉做什么吃】低筋粉:颜色为白色,用手摸容易成球;低筋面粉的平均蛋白质含量在8.5%左右,蛋白质含量低,面筋少,所以面筋弱,更适合 *** 蛋糕、松饼、饼干、糕点等,口感蓬松酥脆 。
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