1、从菜市场买适量的红辣椒，洗干净，沥干水分 。把大红椒，青圆椒，小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉，放入擦干水分的食品盒钟 。
【最简单的辣椒酱做法 最简单的辣椒酱做法耐放视频】2、用菜刀把四种辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成颗粒状，加入盐和高度白酒，搅拌均匀后装入容器里即可 。
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