养胃的24种蔬菜 养胃的24种蔬菜,调理肠胃的最佳蔬菜

养胃的24种蔬菜 养胃的24种蔬菜,调理肠胃的最佳蔬菜

1、最养胃的24种蔬菜分别为:香菜、西红柿、南瓜、土豆、木瓜、山药、花生、生姜、秋葵、豆腐、胡萝卜、菠菜、洋葱、莲藕、甘蓝、红薯、苦瓜、白菜、包菜、扁豆、猴头菇、豌豆、白萝卜、芹菜 。
2、香菜
《本草纲目》中说,香菜“性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,具有和胃调中的功效 。由于香菜具有芳香的气味,辛香升散,能促进胃肠蠕动 , 具有开胃醒脾的作用,对调节人的消化功能大有好处 。
3、西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效 。每天坚持饮用200毫升西红柿汁,对胃黏膜能起到很好的保护作用 。如果空腹时感到胃痛 , 或吃完油腻食物后感觉烧心,可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状 。
4、南瓜
南瓜含大量果胶,可保护胃壁 , 减少溃疡 。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用时最好去皮 。它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜 。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可 。

5、土豆
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃
的作用 。用土豆配蜂蜜进行食疗,对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用 。?
6、木瓜
可以抚慰胃部的热带水果是木瓜 。木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎 , 木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物 。
7、肉桂
中医认为,桂皮味辛甘,性大热,归肾、心、脾、肝经 。具有补肾助阳 , 引火归原,散寒

止痛,温通经脉之功效 。对于因为脾胃虚寒出现的胃脘冷痛、腹痛腹泻,桂皮有很好的改善作用 。西方营养学认为,肉桂油还有镇静、镇痛、抗惊厥作用,肉桂还能对阿司匹林引起的胃溃疡有保护作用 。
8、山药
山药健脾胃、益肾气,可促进消化吸收 , 也有保护胃壁的功效,还能促进食欲,胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃 。老人养生可以多吃山药,可以延年益寿 。
9、花生
这是一种养胃的食物,可以很好的修复胃的粘膜,花生食用量应保持在一个低水平,以免过量摄入热量 。而且,花生最好是生吃,饭前吃个4到6粒为好,吃多了反倒会反胃 。
10、秋葵
秋葵含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁 , 还可促进胃肠蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材 。

11、胡萝卜
因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,因此,可以保护我们的胃黏膜,而避免伤害引起疼痛 , 身体的粘膜组织都需要胡罗素 , 一旦缺乏,粘膜组织就会出问题,胃也是同样,所以,建议胃部不适的人平时多食用胡萝卜,而且,最好是煮熟吃,会吸收的更好 。
12、甘蓝
甘蓝菜富含甲硫丁氨酸 , 常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽 。等绿色植物中 , 此成分可能帮助消化性溃疡的愈合 。
13、红薯
白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,其质地细腻,不伤肠胃,能加快消化道蠕动,有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间 , 减少因便秘而引起的人体自身中毒 , 降低肠道致癌物质浓度 , 预防痔疮和大肠癌 。
14、莲藕
注意莲藕要煮熟吃才养胃 , 为求方便也可以食用藕粉 。
15、板栗
栗子有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效 。要少量长期食用 , 以免一次过量食用胀肚 。
16、菠菜
菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效 。在日常的生活中适量的多吃菠菜 , 可促进胃和胰腺分泌 , 从而达到促进消化的作用 。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素 , 它能帮助肠道蠕动 , 从而有利排便 。但是在食用菠菜的时候要注意 , 由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收 。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸 。
17、白萝卜
【养胃的24种蔬菜 养胃的24种蔬菜,调理肠胃的最佳蔬菜】白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油,能促进胃肠蠕动,帮助消化 , 增进胃病患者的食欲;其含有的干扰素诱生剂活性强 , 生吃并细嚼或者榨成汁才会刺激消化道产生干扰素,有效于胃炎引起的腹胀、便秘、痛疼等 。