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包饺子的面如何和最好 包饺子的面怎么和 【包饺子的面如何和最好 包饺子的面怎么和】(1)、将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行；
(2)、再放入一个鸡蛋清；
(3)、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩；
(4)、再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力；
(5)、将面揉成一个面团；
(6)、再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉；
(7)、反复2-3次后，面团就没有干面疙瘩了；用锅盖盖住，防止水分蒸发，醒30分钟左右 。

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