1、首先将茄子洗净切成粗条，腊肠切片 。
2、在炒锅当中放适量的油，等油热之后再倒入茄条，将茄条炒到变软 ， 之后再加酱油调味 。

【腊肠怎么做好吃 腊肉怎么做好吃 家常做法】3、大米淘洗干净，放入电饭煲中，上面放上炒过的茄条 。
4、放入腊肠片 ， 加适量清水，按下煮饭键即可 。

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