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尾牙
一.台湾人每逢初一、十五或初二、十六都会祭拜土地公,称做「做牙」,而一年当中最后一次「做牙」,也就是农历十二月十六日叫“尾牙”,在民间也有酬谢员工的情形 。
二.相关习俗
(一)祭祀土地公
这是一年当中最后一次祭拜土地公的日子,商家为了酬谢土地公一年来的照顾,所以祭品比平常多,而祭拜之后的食物也好犒赏员工 。
(二)吃挂包或润饼
一般家里都在这天准备挂包或润饼,表示一年岁末的祈福及慰劳自己的意思 。
(三)头家请吃尾牙
民间习俗当头家(老板)的通常在这天准备丰盛的酒菜,犒赏员工,感谢员工这一年来辛勤的工作,为头家赚取利润;同时也在这天对不适任员工做一番暗示,将「鸡头」朝向头家有意解雇的员工,代表该员工过完年之后即不必来上班(工) 。
这正是台湾富人情味的地方---让员工有心理准备,不致於影响到该名员工的家计生活 。
而近年来,由於劳工权益抬头,劳资双方都希望能有一个较和谐的关系,所以「尾牙聚餐」时都将「鸡头」朝天(上),以免造成劳资关系紧张 。
【为什么公司年终聚餐叫“尾牙”】因此,现在公司年终聚餐都叫尾牙源自台湾民间习俗 。
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