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杨梅酒如何泡 制作方法是这样的 (1)、准备材料 。
【杨梅酒如何泡 制作方法是这样的】首先要准备400克的杨梅 , 500克的糯米白酒 , 还有100克的冰糖 , 还要有一个密封罐 , 最好是玻璃的 , 当然了 , 最好还要有一些盐 , 因为盐水浸泡杨梅能清洗得更干净 。
(2)、清洗杨梅 。
用盐水充分的浸泡杨梅 , 至少在半个小时以上 , 然后用流动的清水冲洗杨梅10分钟 , 后放在盘中晾干 。
(3)、放入容器 。
直接把杨梅 , 白酒和冰糖一起放入洁净消毒过的大口瓶或瓷坛中 , 瓷器一定要记得消毒 , 并且在使用前 , 先倒些白酒进行消毒 。然后按一层杨梅一层冰糖的顺序摆放 , 倒入高浓度白酒浸没 , 然后密封保存 。
(4)、7天可食用 。
如果喜欢吃就酒中浸泡的杨梅 , 那么一般7天左右就可以食用了 , 但是如果你想饮用浓度高、口感好的杨梅酒的话 , 那么一般放置15~30天是最适宜的 , 时间不宜过长 , 杨梅酒最长的保质期是1年 。
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