青豆放冰箱发芽了，也是可以吃的 。
【青豆放在冰箱发芽了可以吃吗 青豆放冰箱发芽了可以吃吗】青豆与土豆不同，青豆发芽后不会产生有毒的龙葵碱，而且青豆发芽后产生的嫩芽营养还十分丰富，并且有“活体蔬菜”之称，所以是可以食用的 。
防止青豆发芽的方法：
1、冷冻保藏法
先将成熟初期青豆的荚剥去，将种子收集起来，稍晾干，然后将其装入保鲜袋中；通入氮气，使保鲜膜内缺少氧气 ， 抑制呼吸；将保鲜膜转移至冷冻室内，保持1℃～5℃长期冷冻保存，可保鲜半年之久 。
2、干燥法保存
将青豆在呼吸跃变期前去荚，在常温下暴晒，至青豆的含水量在安全含水量之下，然后用塑料帐膜密封，由开口处抽出内部空气，在接近真空时通入氮气，20℃左右保存 。
- 蒜苔怎么存放一直新鲜 蒜苔怎样在冰箱放一年都新鲜
- 怎么鉴定深海鱼油的真假 深海鱼油鉴别真假
- 冰箱冷藏室结冰是啥原因 冰箱冷藏室结冰是啥原因造成的
- 神舟十六号载人飞船返回地球直播回放在哪看 附入口
- 自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久不能吃 自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久
- 蔬菜不放冰箱可以放多久冬天 蔬菜不放冰箱可以放多久
- 蔬菜能不能放到冰箱里储存 蔬菜能不能放到冰箱里储存呢
- 冰箱最适宜温度 冰箱最适温度
- 鸡蛋能和鸽子蛋一起蒸蛋羹吗? 鸽子蛋可以和鸡蛋放在一起蒸吗
- 隔夜汤能喝吗 隔夜汤能喝吗没放冰箱