青团啥时候吃有讲究吗 青团啥时候吃


青团啥时候吃有讲究吗 青团啥时候吃

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青团啥时候吃有讲究吗 青团啥时候吃 【青团啥时候吃有讲究吗 青团啥时候吃】(1)、青团子只吃一个月,一般是在4月5日前后,时间较短,过了清明,一般就没有人吃青团了 。清明节吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝 。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日” 。
(2)、在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节” 。古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊 。现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔 。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化 。