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淀粉是生粉吗还是面粉 淀粉是生粉还是面粉呢 (1)、淀粉属于生粉 ， 一般来说生粉指的是土豆淀粉和玉米淀粉 ， 粉质较为细腻 ， 颜色也比面粉会更洁白一些 ， 多用于腌制肉类食物 ， 去除腥味 ， 而面粉主要是用于制作馒头、包子等等食物 ， 因此二者还是有很大区别的 。
【淀粉是生粉吗还是面粉 淀粉是生粉还是面粉呢】(2)、从颜色上来说 ， 生粉的颜色要比面粉白很多 ， 但是面粉在粉质方面相对来说更加光滑一些 ， 且面粉主要是用来制作馒头、包子、面包等食物的 ， 而生粉主要是用于给食物调味 。
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