文章插图
擀面条醒面要多长时间 和面醒多长时间为好 (1)、做面条要醒发多长时间要根据温度、季节，以及面团大小判断 。夏季一般需要醒发30分钟时间，冬季需要醒发1个小时左右 。通常面团的表面发生一定的色泽变化，其体积比刚开始大，则是醒发好了 。
(2)、做面条可以用一些全麦面，然后再加入一些白面，在和面的时候一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状 。如果感觉太粘手，可以戴一副一次性手套进行揉面 。
【擀面条醒面要多长时间 和面醒多长时间为好】(3)、制作新鲜面条要用凉水和面，水温保持在二十几度就可以，凉水的温度不需要太凉，不然就把面和死了 。面团不需要和的太软，要硬一点才好，只有将面团和的硬一些，擀出来的面条才会更劲道 。和好了面就要进行醒发，放在常温下醒发就行 。
- 擀饺子皮的擀面杖尺寸 擀饺子皮
- 面条筋道的绝密配方。 西北的人都会做的手擀面，掌握好盐水配比，你擀的面也很筋道
- 女人梦见很多面条的意思 女人梦见很多面条的含义
- 中伏为什么要吃面 中伏为什么要吃面条 中伏为什么有10有20天
- 黄面条怎么保存
- 隔夜面条可以吃不 隔夜面条可以吃吗 熟面条放多久就不能吃了
- 擀面条的面怎么和 ？“祖传”手擀面，从和面开始
- 天天吃面条对身体有害吗 天天吃面条对身体好吗 吃面条和米饭哪个更容易长胖
- 手擀面是用冷水还是热水和面 关于手擀面是用冷水还是热水和面
- 面条做法 五步做出手擀面条