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苔菜为啥吃前要焯一下水 清炒苔菜要不要焯水 【苔菜为啥吃前要焯一下水 清炒苔菜要不要焯水】(1)、苔菜在食用之前焯一下水，能将苔菜上面的脏东西去除干净 。
(2)、不过像这种蔬菜类食物，烹饪之前可以不用进行焯水步骤，直接烹饪食用就行了 。
(3)、买回家的苔菜，先将苔菜的根部去掉，用清水洗干净 。然后把苔菜帮和苔菜叶分开，将其切碎，之后再准备一些辅料就能翻炒了 。

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