艾叶煮鸡蛋的做法及功效作用 艾叶煮鸡蛋的做法( 二 )


如何用艾草煮鸡蛋?
【艾叶煮鸡蛋的做法及功效作用艾叶煮鸡蛋的做法】艾叶味辛、苦、温 。简单来说就是艾叶的味道 。有些人可能不喜欢,就像榴莲一样 。喜欢的人爱之如命,不喜欢的人避之如蛇蝎 。艾叶煮鸡蛋有两种,一种是做甜汤,一种是做咸蛋 。要做成咸的,需要把艾叶剁碎,就是喝汤的时候会有很浓的艾叶味而且碎了的艾叶很容易吃,对于不喜欢这种味道的人来说是一件痛苦的事情 。如果想让艾蒿煮蛋更容易,其实可以做甜汤 。
材料:艾草100g,鸡蛋3个,生姜3片,红糖适量 。
练习:
1.把艾草的嫩叶摘下来,洗净 。
2.生姜洗净切片,鸡蛋洗净 。
3.将艾叶、鸡蛋、姜片放入锅中,加水,煮15分钟 。
4.取出鸡蛋,在冷水中浸泡一会儿,剥去外壳 。
5.为了让鸡蛋出现花纹,用薄* * *包裹新鲜艾叶,扎紧 。
6.将鸡蛋再次放回锅中,加入适量红糖,再次煮沸,转小火15分钟 。
7.鸡蛋煮熟后,剪掉* * *去掉艾叶,漂亮的艾草鸡蛋就好了 。
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