大海螺如何洗 如何洗大海螺


大海螺如何洗 如何洗大海螺

文章插图
大海螺如何洗 如何洗大海螺 (1)、先把大海螺放到流水下,反复冲洗,把表面的泥沙用清水冲洗干净 。
(2)、随后把大海螺放入到淡盐水中浸泡,在浸泡过程中要经常换水,直到最后的水变清澈,而且水底不会有沙子出现,才可以进行下一步的处理 。
(3)、把海螺放在水中泡好以后,用专用工具把海螺的螺尾斩掉 。
【大海螺如何洗 如何洗大海螺】(4)、再放到清水下冲洗几次,可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净,也有助于以后烹调时入味 。
(5)、最后把海螺肉从壳里转出来,就是转着圈的往外拉 。尾巴那里要去掉,那是内脏部分 。