今天给大家介绍一下汤圆的做法 , 以及如何用甜酒 *** 汤圆 。希望对你有帮助 , 也别忘了收藏这个网站 。
怎样才能做出好吃的饺子?
汤圆是宁波著名的小吃之一 , 也是中国具有悠久历史的代表性小吃之一 。相传 , 汤圆起源于宋代 。当时 , 一种新颖的食物风靡全国 , 汤圆是元宵节必不可少的食物 。那么如何做出好吃的饺子呢?接下来 , 让我们来看看如何和我一起做一个好吃的饺子 。
原料:新鲜饺子
步骤/* * *
1.先把速冻水饺从冰箱里拿出来 , 让孩子去掉外包装 。
2.倒入盆中 , 室温静置10分钟左右 , 让汤圆内部的冰充分融化 。
3.往锅里倒凉水 , 然后把锅放在电磁炉上 。盖上锅盖 , 让冷水沸腾 。
4、锅开始烧水 , 等到开水沸腾 , 打开锅盖 。
5.轻轻地把饺子放进锅里 。
6.用勺子翻饺子 , 防止粘锅 。
7.当锅里的水沸腾时 , 打开锅盖 。
8.在锅中加入一定量的冷水 , 防止水沸腾 。
9.电磁炉由大火改为小火 。
10.当锅里的水再次沸腾时 , 重复步骤7和8一次 , 让锅里的水再次停止沸腾 , 盖上锅盖 。
11.当水再次沸腾 , 所有的饺子都浮到表面时 , 饺子就熟了 。胖乎乎的饺子看起来很有食欲 。
12.这时候可以根据个人喜好在水中加入适量的糖 , 这样汤圆的汤也很好吃 。
13.把饺子从锅里拿出来 , 开始慢慢享受诱人的饺子 。
煮饺子的小窍门
1.轻轻揉捏 。饺子下锅前 , 用干净的手轻轻搓揉饺子 , 让皮上有轻微的裂纹 , 让锅里煮透的饺子里里外外都熟 , 不会被捏到 , 软滑可口 。覃健
2.开水下 , 水烧开后 , 慢慢将汤圆放入锅中 , 同时用勺子轻轻推开 , 同方向轻微搅拌 , 使其旋转几下 , 不粘锅 。
3、文火 , 煨一会儿 , 饺子浮起后 , 赶紧改用文火 , 不然会让饺子在锅里滚 , 煮出来的饺子不好吃 。
4、冷水 , 在煮饺子的过程中 , 每煮一锅都要同时加入适量的冷水 , 让锅里的饺子不断翻滚 。煮两三遍后 , 再煮一会儿 , 就可以吃了 。
5.经常换水 。锅里的开水烧开两三次后 , 及时换水 。因为这个时候 , 锅里的饺子已经变得又稠又腻了 。如果我们继续使用它们 , 它们不仅会煮得很慢 , 而且很容易被抓住 。
6.及时做饭 。生汤圆的糯米粉含有大量水分 。如果饺子煮的时间长了 , 它们就会变坏 。如果生汤圆冷冻后再煮 , 往往会破皮 , 影响美观 。
7.赶紧出锅 。如果煮好的饺子一时吃不下 , 要及时出锅 , 放入干净的凉水中 。冷却后取出 , 放入盘中 。
营养分析
文章插图
1.汤圆的营养成分是丰富的馅料 。目前市场上的饺子馅种类繁多 , 满足了不同的口味和营养需求 。比如最常见的黑芝麻坑 , 黑芝麻有乌发防心脏病的功效 , 是很好的食补 。
2.因为汤圆里面加的馅料不一样 , 营养成分也不一样 , 但是大部分都是糯米粉 , 不适合消化 , 多吃点 。
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