【做菜什么时候放盐合适 做菜什么时候放盐最好】1、出锅前时候放盐 。出锅前放盐适用于炖肉、烩菜、炒菜 。
2、一般炒素菜或肉丝、肉片菜肴时，在出锅前1分钟内放盐和味精，炖肉时在出锅前10分钟内放盐，5分钟内放味精可达到最好的咸鲜效果，因为呈鲜味的氨基酸只有在适宜的盐配比下才会产生浓厚的鲜味 。需要提醒的是，味精中也含有大量的盐，所以加了味精的菜，一定要少放盐，以免盐摄入超标 。

3、同济大学研究发现 ， 炒菜时早加盐会使蔬菜中维生素C的损失量高于晚放盐 。因为炒菜先放盐，会让食材出水带走维生素C及其他水溶性维生素 。

• 洋葱什么时候种 洋葱什么时候种植最好
• 廊坊第二十中学什么时候招生 廊坊市第二十中学报名流程2023
• 研究生成绩查询几点开始 研究生成绩查询时间是什么时候
• 河北九价扩龄什么时候实施？
• 教师资格证面试成绩什么时候出 教师资格证成绩什么时候出来2023
• 2023南京春节放假期间火车高铁票什么时候可以买
• 卤肉不用放盐吗 卤肉制作方法不用电饭锅
• 2023年襄阳中考什么时候出分数 2023年襄阳中考什么时候出分数线
• 2023年中山新招工补贴多少钱？ 中山市就业补贴什么时候发
• 腌制咸鸭蛋放多少盐 腌制咸鸭蛋放盐的比例是多少