1、材料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精 。
2、白菜用手撒片,木耳用温水泡五分钟变软 , 摘去根部 , 洗净,葱、姜切丝 。
3、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿 , 再放入白菜片,大火翻炒均匀,白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量 。
【怎么炒大白菜好吃又简单窍门 怎么炒大白菜好吃又简单】4、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可食用 。
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