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刺豚能吃吗 刺豚是啥鱼 (1)、刺豚是有毒的，不过只有肝脏有毒，其他部位处理好了，还是可以食用的 。刺豚一般会做成鱼皮干来煲汤食用，也可以作为一种药材，虽然刺豚只有肝脏含有毒素，但是无论是什么种类的刺豚，都要谨慎食用 。
【刺豚能吃吗 刺豚是啥鱼】(2)、刺豚，又称小硬颚鱼 。最长约90厘米，和河魨是近亲，腹部有一大大的气囊，大多生活在热带的近海处 。全身长满硬刺，颜色多为棕色 。代表物种有白腹刺豚和棕腹刺豚（L.wheeleri） 。其中，成年的白腹刺豚体形比一般的刺豚小 。

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