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芦蒿叶子是可以食用的,只是吃的人比较少,久而久之就有些人认为芦蒿叶子不能吃,这种想法是错误的 。据研究表明芦蒿叶子的营养物质要比我们常吃的嫩茎部位要搞很多,含有较多的叶蛋白、挥发性精油及维生素、多种微量元素等,只是它的口感偏苦比较难以下咽,所以我们不妨可以拿来做茶食用,效果也是一样 。
【芦蒿叶子能吃吗】芦蒿一般指蒌蒿 。
蒌蒿,菊科蒿属的多年生草本植物 。蒌蒿的叶纸质或薄纸质,互生,正面绿色,无毛或近无毛,背面密被灰白色蛛丝状绵毛,多呈羽状深裂,裂片边缘有粗钝齿;花朵为小头状花序多数,近无梗,排列成密穗状花序,总苞片3~4层,花冠管筒状为淡黄色;果实是瘦果卵形,略扁;花、果期在8~11月 。
蒌蒿在中国东北、华北和中南地区多有分布和种植,蒙古、朝鲜也有 。蒌蒿喜温暖、耐湿耐肥,不耐旱,多生于海拔较低的湖边河岸 。蒌蒿可采用种子繁殖、扦插、分株和地下茎等繁殖法 。一般多采用扦插繁殖法 。
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