1、150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）；里脊肉切小粒，姜切末；花椒粉、辣椒面、熟白芝麻、白糖备好；锅中倒入200g菜籽油，开大火将油烧冒烟后关火（这一步是为了去除菜籽油中的异味） 。
2、待油温降至低温状态倒入肉粒，开中火 ， 并用锅铲将肉粒炒散（如果油温高了，肉就容易起坨，不容易散开）；把肉粒水分炒得差不多时下入姜末、料酒、生抽、老抽煸炒片刻；下入碎豆豉和整粒豆豉，转中小火煸炒约5分钟；待豆豉炒香后放入白糖和辣椒面，再次煸炒5分钟；炒出香味和红油后调入盐，炒匀后关火 。
【正宗老干妈制作方法大全 正宗老干妈制作方法】
3、放入花椒粉，再放入熟白芝麻和鸡精翻炒均匀即可出锅；放凉后，装入密封瓶中，放入冰箱冷藏，可保存半年至一年 。就馒头、饼、炒菜、拌面条，味道都不错哦！

• 春节给老公发红包的句子简短 春节给老公发红包的句子
• 老母鸡怎么做烂得快 老母鸡怎么做容易烂
• 安家孙俪为什么带雨伞 安家孙俪为什么老拿一把伞
• 八十岁老汉过度运动的危害 过度运动的危害
• 如何办理连云港城乡居民基本养老保险参保手续?
• 四川香辣干锅鸡怎么做特别好吃 正宗四川干锅鸡如何做
• 福州灵活就业养老保险缴满15年后要不要继续缴
• 福州灵活就业养老保险和职工养老保险一样吗
• 过年对老人说的祝福语 过年对老人说的祝福语有哪些
• 港澳台人员可以在福州参加灵活就业养老保险吗