如何制作好吃鲜香的香菇肉酱拌面条的做法如何制作好吃鲜香的香菇肉酱拌面条 _知识分享

1、原料：快菜心、胡萝卜、香菇、空心挂面、五花肉、芝麻香油、食用油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、清水。
2、做法步骤：准备原料：空心挂面、快菜心、香菇、金龙鱼芝麻香油、五花肉、葱、姜、蒜、胡萝卜。香菇洗净切小?。懿非卸。?葱切块，姜和蒜切碎，五花肉切小丁。锅中加入水烧热，将快菜心用热水焯一下备用。加入空心挂面，大火煮至开锅后加入少许的凉水继续煮，煮至面条没有硬心即可捞出备用。铁锅中加入食用油和芝麻香油，香油一入锅，香气浓郁，太香啦。加入豆瓣酱，小火煸香，加入料酒去除异味。加入五花肉丁，煸出油脂。加入葱、姜、蒜提味。加入胡萝卜丁翻炒。加入香菇丁继续翻炒，炒匀后加入清水没过食材小火入味。加入生抽和老抽。待汤汁收浓时关火。煮好的挂面盛入盘中，加入香菇肉酱及汤汁，快菜心放入盘中，开吃了。
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