1、食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵 ， 山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许 ， 姜，葱，料酒
【清炖乳鸽最简单的做法 清炖鸽子汤做法】流程
2、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入 ， 去血水去沫，捞出，待用；

3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
5、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可 。
6、辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养 。

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