最佳答案浙江菜属于八大菜系之一,浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是中国著名的地方菜种 。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣和明清时期的发展,浙江菜的基本风格已经形成 。
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【浙江菜属于什么菜系】浙江菜是八大菜系之一 。浙江菜具有江南特色,历史悠久,历史悠久 。它是中国著名的地方菜 。浙江菜起源于新石器时代的河姆渡文化 。经过越南祖先的发展和积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣,明清时期的发展,形成了浙江菜的基本风格 。
浙江菜,简称浙江菜,是中国八大传统菜系之一 。它风景优美,物产丰富 。因此,有一句谚语说,上面有天堂,下面有苏州和杭州 。浙江省位于中国东海岸边,北部水道成网 。它被称为鱼米之乡 。西南丘陵起伏,山珍海味丰富 。东部沿海渔场密集,水产资源丰富 。经济鱼类和贝壳水产品500多种 。总产值居全国第一,物产丰富,美味佳肴自美,特色独特,知名度高 。
浙菜特色
基于以上四大流派,浙菜整体具有明显的特色风格和共同的四大特点 。选料讲究,烹饪独特,注重原味,制作精细 。
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