马齿苋煮鸡蛋的方法马齿苋煮鸡蛋的功效与作用马齿苋一次用多少克 _马齿苋一次用多少克

补充营养1【马齿苋煮鸡蛋的方法马齿苋煮鸡蛋的功效与作用马齿苋一次用多少克】马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素、胡萝卜素、等营养物质，而鸡蛋是一种常见的高蛋白食物，每百克鸡蛋中约含蛋白质12.58克，此外蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等对人体有益的物质，用马齿苋煮鸡蛋可以为人体起到不错的补充营养效果。
清热解毒2马齿苋可入药，其药性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒的功效，对于有肠炎、痢疾、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下与各种痈肿、疮疖、乳痛等热毒血痢症状的人群，用马齿苋煮鸡蛋加可以使得食物带有一定的药效，从而起到清热利湿、凉血解毒的作用。
保护血管3鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等物质，其中卵磷脂会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁沉积，而且马齿苋中的ω-3脂肪酸能改善血管壁弹性，两者一同食用对防治心血管疾病是有利的。
增强体质4马齿苋用来生食、烹食、煮食均可，其柔软的茎可像菠菜一样烹制，所含的营养物质可为人体带来一定的助益，而且鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等营养都是人体必不可少的，能修复人体组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢，同时对自身体质也有很好的帮助。

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